中级中式面点工
登录
搜题
判断题
干酥面不可以单独制作点心。
【参考答案】
正确
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
判断题
广式蛋球是用物理膨松法制作的。
判断题
物理膨松法主要是蛋和糖起松发作用。
判断题
化学膨松法的基本原理是水分的变化和色泽的变化。