单项选择题
动物油脂比植物油脂涨性()、香味浓。
A.大 B.小 C.一样 D.低
单项选择题 用面肥发酵,必须在面团中加入(),才能制成成品。
单项选择题 依士粉,含水量在()以下,不易酸败,发酵力强。
单项选择题 ()膨松剂,使面团膨松。