单项选择题
酸乳的形成机理()
A、酸凝固 B、酶凝固 C、盐析 D、热凝固
单项选择题 酸奶的菌种常用()
单项选择题 鲜乳常温存放期间细菌的变化情况是()
单项选择题 乳品工业中常用()来表示乳的新鲜度。