单项选择题
烹调师在职业工作中正确处理人际关系的基本要求是（）。
A.尊师爱徒，团结协作 B.虚心学习，积极进取 C.和睦相处，与人为善 D.坚持原则，自我批评
单项选择题 菜肴所配菜盘的大小以菜肴（）为合适。
单项选择题 以下对淀粉老化的描述，不正确的是（）。
单项选择题 关于筵席配菜的要求，以下表述错误的是（）。
