问答题
简述啤酒发酵。
先要进行啤酒酵母的扩大培养，即斜面试管（原菌种）→富氏瓶培养（或试管培养）→巴氏瓶培养（或三角瓶培养......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述啤酒酿制过程澄清。
问答题 简述麦芽汁煮沸。
问答题 简述糖化制备麦汁。
