问答题
简述轮次开烤前一天的准备工作要求？
（1）作好水、汽管道、仪表和生产设备等检查工作，发现问题及时上报处理；（2）清洗水缸、清蒸蒸馏设备（酒甑、过汽......
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问答题 简述装仓时曲块堆放要求？
问答题 简述堆积发酵的目的意义？
问答题 简述大曲贮存目的？
问答题 白酒酿造的本质是什么？
问答题 简述拆仓过程中草面分离的方法？
