单项选择题 《广雅》《食论》《释名》《食经》的作者分别是（）

单项选择题 （）食疗专著问世，对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。

单项选择题 烹饪专著最早出现于（），使得烹饪技术由“术”到“学”的过渡。