问答题
水处理方法。
加石膏改良法；加酸法；离子交换法；电渗析法；其他：煮沸法、加石灰处理法、机械过滤、活性炭过滤、砂滤等。
问答题 浸麦理论和影响因素。
问答题 酸奶原料均质的原理。
问答题 凝固型酸乳工艺特点。
