问答题
除餐饮企业产品和服务外，影响消费者作出消费决策的因素有哪些？
天气的变化；民间选择良辰吉日习俗的影响；民族节日、公假等影响；客情临时变化的影响；顾客个人情绪的变化等。
问答题 生产量的不稳定性取决于哪些因素的影响？
问答题 菜单策划的原则是什么？
问答题 零点菜单的基本特征是什么？
