判断题 木司的定型一般只与木司盛放器皿相关，其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。

判断题 擀面杖要求结实耐用，表面光滑，其中以檀木或枣木制的质量最好。

判断题 制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。