判断题
木司的定型一般只与木司盛放器皿相关，其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
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判断题 擀面杖要求结实耐用，表面光滑，其中以檀木或枣木制的质量最好。
判断题 制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。
判断题 泡打粉小苏打和酵母的区别泡打俗称"发粉"它是碱性物质，酸式盐和填充物按一定比例混合而成的膨松剂
