单项选择题
新鲜肉最基本的检验方法是（）。
A.感官检验B.理化检验C.微生物检验D.综合检验法
单项选择题 乳具有特殊的乳香气味，其中，微酸来自（）。
单项选择题 蛋的化学性污染主要来源于（）。
单项选择题 处于僵直阶段的鱼肉pH 值一般在（）。
