单项选择题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
A.33% B.300% C.375% D.400%
单项选择题 面点模具-套模适用于下列()品种的制作。
单项选择题 净料成本等于()与净料质量的乘积。
单项选择题 下列表述特殊揉面法正确的选项是()。