单项选择题 拌料的目的是使（）均匀地吃足水分。

单项选择题 生麦制曲和熟麦制曲的不同点在于（）。

单项选择题 菌泥制曲工艺中，将培养好的菌泥按制曲原料比的（）加入拌料水中。