单项选择题
制作脆皮面包时，下列哪种食材的添加可以使面包更加金黄色（）
A.牛奶B.鸡蛋C.奶油D.糖
单项选择题 在调制硬质面包面团时，以下哪种操作能够增强面筋的强度（）
单项选择题 以下哪种食材的添加会使硬质面包的口感更加酥脆（）
单项选择题 制作硬质面包时，应该将面团揉到哪种程度（）
