单项选择题
哪种硬质面包的搅拌方法需要使用特殊的面团处理技术（）
A.法式长棍面包B.意大利香草面包C.全麦面包D.黑麦面包
单项选择题 在制作硬质面包的过程中，应该使用哪种搅拌方法（）
单项选择题 下列哪个步骤可以帮助提高脆皮面包的酥脆口感（）
单项选择题 制作脆皮面包时，下列哪种食材的添加可以使面包更加金黄色（）
