单项选择题
三花酒得名是沿用摇动酒液的方法，起泡多、香花（泡）细、堆花酒称为三花，产于（）
A.广东B.江西C.广西D.贵州
单项选择题 粳高粱含直链淀粉较多，吸水性也较差，糊化较困难，适用于（）生长。
单项选择题 人工老熟是人为的采用物理或化学方法，促进酒的老熟，以（）
单项选择题 嗜热芽孢杆菌是制备优质高温大曲的有益微生物，它的类属是（）
单项选择题 以下是南方大曲制作原料的为（）
单项选择题 霉变的原料中含有霉菌毒素，其中致癌最强的是（）
