判断题 制作苔条腰馅须将腰果和苔条先放在温油中汆熟后再刀工成型拌制。

判断题 熟甜馅的口味一般以香、甜、糯为特点。

判断题 腰果馅制作方法，须将腰果用温柔汆热，板油切丁，挽入糖粉拌制。