填空题
在我国，（）时代出现了烧烤的方法，（）时代出现了蒸煮的方法，（）时代出现了煎炸的方法，剞刀技术和爆炒技术是在（）朝时出现的。
石器；陶器；青铜器；宋
填空题 “八珍”最初是供（）享用的饭菜，后来成为（）或（）的代称。
填空题 中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。
填空题 干货制品可分为（）干料、（）干料、（）干料和（）干料。
