填空题 茶树生长所需水分，主要指雨量、湿度。水分不仅为茶树生长的（）还是形成茶叶品质的重要因子。

填空题 白茶最主要的特点是（），芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

填空题 白牡丹为福建特产，其制作工艺关键在于（），要根据（）灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内（）或复式萎凋为佳。