问答题
举例说明维生素在功能性食品中的应用有哪些方面？
1、营养强化剂（强化食品）维生素强化大米、面粉，强化奶粉。2、浓缩胶丸产品或片剂，以单一成分为主。为某种特定......
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问答题 维生素的一般生产方法有哪些？
问答题 为什么说VA.VE.VC.三种维生素与功能性食品研究关系最大？
问答题 开发低能量食品的原理是什么？需要使用哪些低能量食品配料？
