单项选择题
无味可可粉一般不用于()。
A.与面粉混合制作饼干B.与面粉混合制作面包C.点心表面的装饰D.与黄油调制巧克力黄油酱
单项选择题 甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或()等。
单项选择题 增稠剂是改善或稳定食品的()或组织状态的添加剂。
单项选择题 西点中常用的增稠剂有()等。