单项选择题 双歧杆菌发酵制品生产的技术难点是（）

单项选择题 乳酸菌包括以下（）①乳杆菌属②肠杆菌属③链球菌属④明串珠菌属⑤双歧杆菌属⑥片球菌属

单项选择题 一般制备乳酸菌发酵剂时，按脱脂乳量的（）接种比较适合。