多项选择题
下列属于常用的膨松剂的是（）
A.小苏打B.碳酸钠C.酵母D.老肥E.碳酸氢铵
多项选择题 下列属于芡粉在烹饪中的作用的是（）
多项选择题 下列可以用于凉拌菜肴的油有（）
单项选择题 迄今发现最适合人体的食用油是（）
