问答题
根据生产工艺对啤酒的分类及说明。
1)浑浊啤酒:也叫鲜啤酒,这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,浊度为2.0-5.0EBC浊度单位的啤酒。2......
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问答题 特种葡萄酒主要类别及说明。
问答题 葡萄酒的颜色形成原因及分类。
问答题 按规定的呈香、呈味原料及加工工艺类型,有如下几种主要的分类方式。