单项选择题
用裱花袋裱挤时，一般以一手握袋，另一手轻扶袋，以不阻挡（）为原则
A.视线 B.用力 C.转动 D.搬动
单项选择题 裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的（）和艺术价值
单项选择题 在裱制蛋糕制品时，裱花嘴的运动速度关系到裱型的（）
单项选择题 装饰蛋糕抹面时，要正确掌握抹刀的（），保证制品的光滑平整
