单项选择题 果冻的水果放入前须沥干，防止水分影响果冻（）。

单项选择题 果冻是西式面点中冷冻甜品之一，口感滑爽，适宜（）食用。

单项选择题 西式面点果冻制品要求软、滑，因此一般用（）制作。