单项选择题
哪种焙烤方法适合硬质面包（）
A.焙烤温度低B.焙烤时间短C.焙烤温度高D.焙烤时间久
单项选择题 哪种处理方法可以使硬质面包的内部组织更加松软（）
单项选择题 哪种措施可以防止脆皮面包在烘烤过程中破裂（）
单项选择题 下列哪种材料可以用于制作脆皮面包（）
