多项选择题
四喜蒸饺的上馅方法为（）。
A.包馅法 B.拢馅法 C.夹馅法 D.镶馅法 E.捻团法
多项选择题 膨松面团按其膨松方法不同，可分为（）。
多项选择题 馅心的重要性表现为（）。
多项选择题 烙制一般可分为（）。
