多项选择题
膨松面团按其膨松方法不同，可分为（）。
A.生物膨松面团 B.老肥膨松面团 C.化学膨松面团 D.酒酿膨松面团 E.物理膨松面团
多项选择题 馅心的重要性表现为（）。
多项选择题 烙制一般可分为（）。
单项选择题 食糖在面点中的作用主要有（）
