单项选择题
以下关于虹吸壶制作过程中搅拌动作的说法错误的是（）。
A.搅拌是为了让粉与水充分接触B.法压壶可以不搅拌C.下压滤片后倒出咖啡前，再搅拌一次可让咖啡风味更好D.搅拌可以提高咖啡的萃取率
单项选择题 虹吸式咖啡用酒精灯加热萃取需要多少时间？（）
单项选择题 浓缩咖啡研磨机通常会产生独特的双模态粒度分布。为什么这不适合用于非加压冲煮方式？（）
单项选择题 如果对同一种咖啡通过两种不同方式进行冲煮，一种是浅度烘焙，一种是深度烘焙，而且两次冲煮时采用的参数相同，哪份咖啡的可萃取溶出物比率较高？（）
