单项选择题
用二氧化碳浸渍法工作制作葡萄酒的葡萄需要满足（）（1）成熟（2）没有感染霉菌（3）整串采摘
A.1和2B.1和3C.2和3D.1、2和3
单项选择题 二氧化碳浸渍法最典型的香气是（）
单项选择题 红葡萄酒发酵前浸渍是为了（）（1）提取颜色（2）提取风味物质（3）提取单宁
单项选择题 以下关于酿造白葡萄工艺的说法，错误的是（）
