单项选择题
生粉团水煮芡时要注意()。
A.水沸后投入 B.冷水投入 C.温水投入 D.水烫手后即投
单项选择题 制作广东名点伦敦糕的主要原料是()。
单项选择题 面肥发酵面团种类中掺入干面粉是()。
单项选择题 常用检验松质糕掺水量的方法是:捏一把粉,()。