单项选择题
制作广东名点伦敦糕的主要原料是()。
A.面粉 B.糯米粉 C.粳米粉 D.籼米粉
单项选择题 面肥发酵面团种类中掺入干面粉是()。
单项选择题 常用检验松质糕掺水量的方法是:捏一把粉,()。
单项选择题 制作“黄桥烧饼”的皮料面团为()。