判断题 只要是没有生物活性的材料均可高压蒸汽灭菌。

判断题 制作泡菜与制作果酒一样，都需要前期通氧，后期无氧。

判断题 先将豆腐层层摆放，最后在瓶口加入厚实的盐即可。