问答题
简述乳粉加糖的方法。
（1）净乳之前加糖；（2）将杀菌过滤的糖浆加入浓缩乳中；（3）包装前加蔗糖细粉于乳粉中；
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问答题 简述干酪加盐的方法。
问答题 简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。
问答题 简述干酪的营养价值。
