判断题
鸡腹内的油脂,经煎熬后溶化即为明油.
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 浓白汤制作过程中需要大火转中火,汤体始终保持似开非开的状态。
多项选择题 热水锅焯水适合的原料是()
多项选择题 走红的作用是:()