单项选择题 红茶制造时经过（）工序，鲜叶的某些成分发生了变化，芳香物质有显著增加

单项选择题 在发酵和（）过程中，由于热的作用也促进了红茶香气的形成。

单项选择题 在烘炒过程中，糖类受热发生焦糖化散发不同香气，如（）。