单项选择题
肌肉中的含氮物质，被有害微生物分解的过程主要发生在（）。
A.僵直B.成熟C.自溶D.腐败
单项选择题 新鲜肉最基本的检验方法是（）。
单项选择题 乳具有特殊的乳香气味，其中，微酸来自（）。
单项选择题 蛋的化学性污染主要来源于（）。
