填空题 再加工茶包括（）。这类茶均是以绿茶为原料，利用鲜花窨制而成或采用特殊方法加以压制而成。

填空题 茶树生长所需水分，主要指雨量、湿度。水分不仅为茶树生长的（）还是形成茶叶品质的重要因子。

填空题 白茶最主要的特点是（），芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。