多项选择题
以下哪些材料常用于制作蛋糕的夹心或馅料（）？
A.奶油奶酪B.果酱C.巧克力甘纳许D.打发奶油
多项选择题 制作马卡龙时，成功的关键因素包括哪些（）？
多项选择题 在烘焙中，以下哪些因素会影响面包的发酵效果（）？
单项选择题 烘焙中的“焦糖香蕉蛋糕”为何在加入香蕉后口感和风味会有所不同（）？
