单项选择题
使用巧克力对泡芙表面进行装饰，巧克力的使用温度为（）
A.29-30℃ B.31-32℃ C.33-34℃ D.35-36℃
单项选择题 泡芙（）、无味，需要填入馅料后方可食用
单项选择题 油炸泡芙的面糊成形时，可用餐勺取适量面糊使其成（）
单项选择题 泡芙烘烤时，尤其是在进炉后（），对温度的要求很高
