单项选择题 调整研磨度之后，为什么“清洗”磨豆机（清除残余的咖啡粉）很重要？（）

单项选择题 制作浓缩咖啡需要12秒，为了将制作浓缩咖啡的萃取时间控制在22-28秒，如何调整磨豆机？（）

单项选择题 假设没有其他条件变化，您认为热研磨机（40°C）的萃取流速与同一研磨机在较低温度（20°C）的萃取流速相比有何不同？（）