单项选择题
以下关于脆皮炸法特点的描述，不准确的是（）。
A.原料腌制后上脆皮糖水，晾干后才炸 B.宜用150℃的油温炸制 C.将糖醋勾成芡当佐料，或以淮盐、喼汁为佐料 D.成品皮色大红，皮脆、肉香滑
单项选择题 不同的味的感觉器在舌面上的分布不是均匀的，因此，舌的不同部位对不同的味就有了不同的敏感性。关于舌头对各种最敏感部位的分布，以下错误的是（）。
单项选择题 菜肴“清蒸鲩鱼”的命名方法属于（）。
单项选择题 涨发群翅的关键是（）。
