问答题
同样发酵设备是泥窖，浓香型和凤香型有何区别？
浓香型用泥经长期培养使用的老窖。而凤型酒则用新泥即每年需要换一次窖泥。
问答题 麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒？
问答题 白酒中常见的杂味哪些是主要来源于生产工艺，哪些是来自于生产管理？
问答题 近期白酒在分析方面有何突破？
