单项选择题
凉菜的污染主要来自于()。
A.熟制后的加工环节 B.选择材料环节 C.清洗环节 D.食用环节
单项选择题 氯化钙作为食品添加剂可以用于()中。
单项选择题 以下()措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌。
单项选择题 预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。