问答题
简述谷壳是酿制大曲酒的作用。
谷壳是酿制大曲酒的主要辅料，是良好的疏松剂和填充剂。由于谷壳可赋予白酒特殊的醇香和糟香。故各名酒厂都十分喜欢使用谷壳做辅......
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问答题 简述酿酒原料的区别。
问答题 简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。
问答题 简述米香型白酒的工艺特点。
