问答题
简述米香型白酒的工艺特点。
半固态发酵工艺：整粒米饭前期固态培菌糖化20—24小时，后期半液态发酵，发酵期为7天左右，再经液态蒸馏、贮存......
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问答题 简述清香型白酒的工艺特点。
问答题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。
问答题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。
