单项选择题
烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（）
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
单项选择题 炸鱼时，下列哪个方法更容易保存营养素：（）
单项选择题 加工制作食品时，下列哪个方法营养素损失最大：（）
单项选择题 在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（）
