单项选择题
在下列畜肉中,()的糖原含量最多。
A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.马肉
单项选择题 肉类的非人工嫩化是()
多项选择题 新鲜肉具有的气味与()因素有关。
单项选择题 在肉的化学组成中()最不稳定,其含量与脂肪含量密切相关。